Беру мясо и лаваш! Век живи — век учись! Этот рецепт придумал гений!

Беру тонкий лаваш, отварную курицу и два плавленых сырка — получается невероятно вкусная закуска на сковороде! Сегодня покажу, как приготовить сочные рулетики из лаваша с курицей и сыром, которые отлично подойдут на завтрак, ужин или к приходу гостей. Эти рулетики из лаваша с начинкой готовятся из самых простых и доступных продуктов. Нежное куриное мясо, плавленый сыр и ароматная сметанная заправка с горчицей прекрасно сочетаются между собой. Начинка получается мягкой, сочной и очень вкусной, а после обжаривания рулетики приобретают аппетитную золотистую корочку. Главная особенность рецепта — необычный способ приготовления. Сначала собираем большой трёхслойный рулет из лаваша, пропитываем его нежной начинкой, затем нарезаем на порционные кусочки, обмакиваем во взбитые яйца и обжариваем на сковороде. Получается вкусная горячая закуска с нежной куриной начинкой и румяной корочкой. Такие рулетики удобно подавать порционно, брать с собой на перекус или готовить на завтрак. А если подготовить начинку с вечера, утром приготовление займёт совсем немного времени. Кстати, начинку из курицы, плавленого сыра и сметанной заправки можно использовать отдельно — как вкусную намазку для бутербродов! Если вы ищете, что приготовить из лаваша и куриного филе, обязательно попробуйте этот простой рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное мясо (отварное) — 300–350 г Плавленый сыр — 2 шт. Сметана — 5–6 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Тонкий лаваш — 3 листа Куриные яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Любимые специи — по вкусу Подсолнечное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заранее отварите куриную грудку с любимыми специями и дайте мясу остыть. 2. Отварную курицу пропустите через мясорубку и переложите в глубокую миску. 3. Два плавленых сырка натрите на крупной тёрке и добавьте к измельчённому куриному мясу. 4. В отдельной миске приготовьте заправку. Соедините сметану, горчицу, соль, чёрный молотый перец и любимые специи. Я использовал смесь пряных трав. 5. Хорошо перемешайте заправку до однородного состояния. 6. Добавьте сметанную заправку к курице и плавленому сыру. Тщательно перемешайте, чтобы получилась нежная, легко распределяемая начинка. 7. Если начинка получилась слишком густой, добавьте ещё немного сметаны. При желании сметану можно заменить майонезом. 8. Разделите подготовленную начинку на две равные части. 9. Разложите первый лист тонкого лаваша на рабочей поверхности и равномерно распределите по нему половину начинки. 10. Накройте вторым листом лаваша и слегка прижмите руками. 11. На второй лист выложите оставшуюся начинку и распределите её ровным слоем по всей поверхности. 12. Накройте третьим листом лаваша и аккуратно уплотните все слои. 13. Начиная с ближнего края, сверните лаваш в плотный рулет. 14. Оставьте рулет примерно на 15 минут, чтобы лаваш пропитался начинкой и стал мягче. 15. Нарежьте рулет поперёк на порционные кусочки толщиной примерно 3–4 см. 16. В отдельной миске взбейте два куриных яйца до однородности. 17. Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. 18. Каждый кусочек рулета обмакните во взбитое яйцо, особенно со стороны срезов. 19. Выложите рулетики на сковороду срезом вниз и обжарьте примерно по 1,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 20. Готовые рулетики переложите на тарелку и подавайте к столу. Вот и всё! Вкусные, нежные и сочные рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром готовы! Снаружи получается аппетитная румяная корочка, а внутри — мягкая начинка из куриного мяса, сыра и ароматной заправки. Благодаря многослойному лавашу рулетики хорошо держат форму и красиво выглядят в разрезе. Это отличная идея для завтрака выходного дня, быстрого перекуса или домашнего праздничного стола. Готовятся такие рулетики просто, а продукты для них нужны самые обычные. Друзья, если вам понравился рецепт, поддержите канал лайком и подпиской! Поделитесь видео с близкими и напишите в комментариях, какую начинку для рулетиков из лаваша вы любите больше всего. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!