Японский секрет того, как сделать сибаса вкуснее (ловля на спиннинг + икидзиме)

Хотите, чтобы ваш окунь на столе выглядел значительно вкуснее? В этом видео я отправлюсь на побережье Великобритании на рыбалку за окунями, используя приманки, и шаг за шагом покажу вам, как гуманно умертвить и подготовить улов, используя традиционный японский метод «Ике Дзимэ». Большинство рыболовов просто оглушают рыбу по голове, но использование метода «Ике Дзимэ» (прокол мозга и кровотечение) предотвращает воздействие гормонов стресса, таких как молочная кислота и адреналин, на мясо. Это самый гуманный способ умерщвления рыбы, и в результате морепродукты получаются значительно чище, плотнее и вкуснее.