«Азбука пищевой безопасности». Выпуск 9

При проведении гистологического анализа 10 проб мяса, поступивших в Белгородскую испытательную лабораторию, в 9 из них было установлено несоответствие заявленному составу, так как в них были обнаружены компоненты, которые не указаны на маркировке. В частности было установлено, что мясо подвергнуто шприцеванию. С какой целью это делают производители и чем это грозит потребителю рассказывается в очередном выпуске программы «Азбука пищевой безопасности».