СУП БОЗБАШ

Описание рецепта тут: https://dzen.ru/a/auWeKJmPxycD4ZyQ?share_to=link Ингредиенты: Килограмм говядины на кости (в данном случае) Картофель — 6–7 штук. Небольших помидоров — 6–7. Лука — 3 головки. Моркови — 1 штука. Нут — примерно 100 граммов. Стебель сельдерея. Зелень по вкусу (кинза, укроп, петрушка). Специи по вкусу: соль, молотый перец, лавровый лист, перец горошком, зира и другие. Шафран — 2–3 щепотки.