Глобальная панорама АПК: третий выпуск

В третьем выпуске «Глобальной панорамы АПК» главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов и директор Центра междисциплинарных исследований ВШЭ Марат Зембатов уделили внимание уже обозначившимся трендам на продовольственных рынках и затронули новые темы. • Погода и продовольствие. Европа подводит итоги аномально жаркого лета, а Эль-Ниньо продолжает набирать силу. К этому добавляются торговые сложности, из-за которых поставки удобрений и сельхозпродукции идут труднее. Мировые продовольственные цены растут, хотя рост пока сдерживают хорошие переходящие запасы зерна и в целом неплохие прогнозы урожая». • Ожирение. Несмотря на сохраняющиеся риски дефицита продовольствия в ряде стран, в мире параллельно распространяется ожирение — причём как в богатых, так и в бедных странах. • Регулирование в США. Одним из возможных решений может стать введение в США официального определения ультра-переработанных продуктов, которые считаются одним из главных факторов ожирения. Минздрав обещал представить определение ещё в начале года, но процесс затянулся, чем и заинтересовались журналисты. 🎙️ Также аналитики обсудили новости, которые касались нескольких «нишевых» сельскохозяйственных рынков. За два месяца резко улучшились прогнозы по рынку кофе – мир ждет рекордный урожай. Любители этого ароматного напитка могут рассчитывать на стабильные поставки без ценовых скачков. Что не только приятно, но и полезно – во многих странах кофе считается одним из основных источников клетчатки.