Екатерина Стародубцева-Калачева - Hurma Recruitment на WorldFood Moscow 2026

Интервью с Екатериной Стародубцевой-Калачевой - основателем ведущего кадрового агентства в сфере HoReCa Hurma Recruitment и консалтинга Stars Solutions 00:10 Как за последние годы изменился портрет кандидата в сфере HoReCa? 01:29 Изменения в требованиях к шеф-поварам 02:02 Влияние на стоимость кадров 03:18 Конкуренция за персонал между HoReCa и ритейлом 04:58 Какие позиции закрываются труднее всего? 05:50 Удержание кандидатов 06:59 Разрыв восприятия между поколениями 09:04 Влияние автоматизации и ИИ на структуру команды 11:35 Какие шаги необходимо сделать, чтобы адаптировать команду? 12:30 Будущее найма 14:14 Человеческое общение и искусственный интеллект Все материалы на странице события https://www.retail.ru/events/worldfood-moscow-2026-s-15-sentyabrya-2026-do-18-sentyabrya-2026/ Медиацентр Retail.ru состоялся при поддержке: Фирма «1С»: https://www.retail.ru/rbc/company/1c/ Ваше участие сделало этот проект возможным! #WorldFoodMoscow 2026 #медиацентр Retail.ru #диалогиоритейле