Дистиляция на ректефикационной колонне

Узнайте, как провести дистилляцию бурбона на ректификационной колонне с медными насадками. В видео разбирается первый метод из серии: использование самодельной колонны с медными спиральками и фланцами. Автор делится опытом: от старта с простой колонны до сравнения методов (тарельчатая колонна, комбинированный подход). Обсуждаются нюансы: отбор фракций (головы, тело, хвосты), контроль спиртуозности (92-93%), влияние высоты колонны на качество дистиллята. Также рассматриваются органолептические характеристики (запах сухой кукурузы у хвостовых фракций) и перспективы выдержки в бочке для улучшения вкуса. Практические советы по настройке температуры, мощности (2 кВт) и автоматизации процесса.