Гаспачо

🍅 Гаспачо Холодный испанский суп из свежих овощей — лёгкий, освежающий и идеальный для жарких дней. ⏱ Время: 15 минут + 1 час на охлаждение 🍽 Порций: 4 🥣 Ингредиенты Помидоры — 1 кг Огурец — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 3 ст. л. Винный или яблочный уксус — 1 ст. л. Соль и чёрный перец — по вкусу 🔪 Приготовление Помидоры при желании очистите от кожицы. Все овощи крупно нарежьте. Переложите в чашу блендера, добавьте чеснок, масло, уксус, соль и перец. Измельчите до однородной консистенции. Если суп получился слишком густым, добавьте немного холодной воды. Уберите гаспачо в холодильник минимум на 1 час. 🍽 Подавайте хорошо охлаждённым, украсив зеленью, мелко нарезанным огурцом, сухариками или несколькими каплями оливкового масла. 🔖 Хэштеги: #рецепты #гаспачо #суп #летниерецепты #испанскаякухня #готовимдома #овощи #ппрецепты #вкусно #полезно