Комплексное оснащение пекарни на базе оборудования Abat - Бездрожжевое слоеное тесто

Пекарни всегда будут пользоваться спросом, так как предлагают потребителю один из основных продуктов рациона - хлеб. По итогам 2020 года пекарни показали один из лучших результатов среди сегментов HoReCa (+30,5%). Их число стремительно возросло в крупных городах, однако рынку пекарен еще есть куда расти. Артур Вихарев - CEO АЛЬФТОРГ, продемонстрирует полный процесс приготовления изделий из бездрожжевого слоеного теста на оборудовании торговой марки Abat. ГОТОВЫЙ КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ Abat ДЛЯ ПЕКАРНИ - ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT - шкаф расстоечный ШРТ-16П - спиральный тестомес ТМС-40НН-2П серии CHEF - тестораскаточная машина ТРМ-320 - льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-250Ч-02 на бункере Б-300 - шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-0,7-01 - аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М - котломоечная машина МПК 65-65 Комплект оборудования Abat обеспечивает решение всех задач, стоящих перед пекарем при работе с бездрожжевым слоеным тестом: - качественный замес теста - раскатку и слоение теста - отлежку и охлаждение теста между раскатками - шоковую заморозку заготовок из бездрожжевого слоеного теста - безопасное хранение замороженных полуфабрикатов из бездрожжевого слоеного теста - деликатную разморозку замороженных полуфабрикатов из бездрожжевого слоеного теста - идеальное выпекание изделий из бездрожжевого слоеного теста - безупречную мойку кухонного инвентаря Для консультации по комплексной поставке оборудования Abat пишите на адрес электронной почты market@abat.ru. Также Вы можете обратиться к нам на нашем сайте http://abat.ru/, заполнив форму обратной связи. Мы в социальных сетях. Присоединяйтесь! Abat в Instagram https://www.instagram.com/abat.ru/ Abat в Facebook https://www.facebook.com/Abat.ru/ Артур Вихарев в Instagram https://www.instagram.com/mr.ar2/