Соевая диета Вторник

Соя – бобовое растение, не всегда модифированное, как ошибочно думают многие. Соя богата растительным белком и оттого полезна всем без исключения для построения и укрепления мышечной ткани. Соя – источник фитоэстрогенов, природного аналога женских гормонов. Фитоэстрогены отвечают за обмен веществ в женском организме, сжигают лишний жир и сдерживают процессы старения. По этой причине многие биодобавки для похудения содержат в своем составе природные источники фитоэстрогенов. Соя как продукт питания популярна в странах Восточной Азии. Родоначальницей сои стал Китай. Сегодня продукты из сои и саму сою можно приобрести практически во всех торговых сетях. Лидерами по выращиванию сои являются США и Аргентина. К сожалению в этих странах выращивают генно-модифицированную (ГМО) сою, поэтому приобретая данный продукт следует внимательно читать состав. Соя и продукты из сои обладают целым рядом полезных свойств. Соя имеет желчегонные свойства, снижает уровень холестерина в крови, уменьшает накопление жира и выводит его из организма. Белок сои гораздо легче усваивается чем животный белок. Бобы сои содержат изофлавоноиды, которые предупреждают развитие опухолей. Находящийся в составе сои генистеин предупреждает развитие болезней сердечно-сосудистой системы. Лецитин улучшает работу мозга, обладает способностью восстанавливать его клетки, отвечает за память и мышление. Соя полезна для организма в определенных дозах, в большом количестве употребление сои негативно может отразиться, например, на работе эндокринной системы, белок сои может вызывать аллергию. Изофлавоны, содержащиеся в сое негативно отражаются на развитии плода, поэтому во время беременности соя и продукты из нее противопоказаны. В целом сою следует употреблять умеренно, как любой другой продукт. Соевая диета Соевая диета набирает популярность сегодня. Включает диета в себя блюда, приготовленные из сои – голубцы, гуляши, каши, молоко, сыр и даже майонез. Судя по названию можно сделать выводы, что соевая диета относится к монодиетам, однако это не так. Соевая диета достаточно разнообразна. Соевую диету держат ровно неделю, при необходимости время диеты увеличивают до двух недель. В течение этого времени можно сбросить от 3 до 5 килограмм веса и хорошо очистить организм. Соевые продукты можно приобрести в магазине в отделе – диетические продукты или приготовить самостоятельно из соевой муки. Сырые соевые плоды замачивают в воде на несколько часов, затем измельчают, заливают чистой водой, варят и фильтруют.