Узнайте, как сделать крепкое виноградное вино дома из сорта Изабелла. Процесс включает выдавливание сока с кожурой, брожение с дикими дрожжами, добавление сахара (3 кг на 7 литров сока) и использование гидрозатвора. Вино настаивается 2-4 недели, после чего можно регулировать сладость. Готовое вино получается ароматным, без горечи, с идеальной крепостью 150 г сахара на литр. Подходит для гостей и домашнего употребления.
