ДЕГИДРАТАЦИЯ САХАРОЗЫ КОНЦЕНТРИРОВАННОЙ СЕРНОЙ КИСЛОТОЙ

Несколько граммов сахарной пудры (сахарозы) обрабатывают концентрированной серной кислотой. Через несколько минут, по мере обезвоживания сахара серной кислотой, образуется высокий столбик углерода (графита).