ЧИМЧИ по- Корейски

Добрый день всем 😘 ЧИМЧИ по- Корейски Конкочи: •1кг болгарского перца •1кг Чили перца •200-250 гр чеснока •200 гр Соль крупная •30 гр Кориандр молотый •Все пропустить через мясорубку •Выход 2 литровые банки •Рассол соленый На литр воды - Соль 30 гр Кто не ест очень острое, место одного кг перца Чили, добавляем Болгарский перец. Но в чимчи, хоть не большая остринка должна быть. Если лист капусты у основания стал мягким, и не трескается, значит капуста про солилась. Капусту очень чательно промываем до тех пор, пока лишняя Соль не выйдет. Не промазывайте каждый лист Канкочи , иначе кушать будет, не возможно. Канкочи, убираем холодильник или погреб. Срок хранение 2,3 года!. Так же можно есть с мясом или проста на хлеб с борщом. Способов приготовлении чимчи очень много показала как готовим дома. Приятного аппетита ❤️