СОЧНЫЕ ВАРЕНИКИ с ВИШНЕЙ на кефире и творожным кремом: Простой и быстрый рецепт теста на кефире!

ВАРЕНИКИ на пару с ВИШНЕЙ! Очень вкусно и просто!! Тесто для вареников на кефире: Мука – 500-600 г (смотрите по тесту) Кефир теплый или комнатной температуры – 250г Соль – 2/3 ч.л. Сода – 1 ч.л. Яйцо - 1шт. Начинка: Вишня – 200 г Сахар – по вкусу (можно добавить ванилин) Творожный крем: 200г творога 1 яйцо 2ст.л. сахара 1ст.л. сметаны 1/4ч.л. ванилин 1.Влить в миску кефир, добавить яйцо, соль и соду. 2. Перемешать. 3. Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки. Накрыть теcто и оставить отдыхать 15-20 минут. 3. Раскатать тесто в жгут диаметром 3-4 см, нарезать на кусочки. Из каждого кусочка сформировать овальную лепешку толщиной около 2-3 мм. По центру лепешки положить 2/3 ч.л. сахара и несколько шт. вишни . 4. На средину лепешки выложить небольшое количество творожного крема, в среднику положить ягоду. Сформировать вареник. 5. Выкладываем вареники в пароварку и варим 5-6 минут. 6. Смазать готовые вареники сливочным маслом, посыпать сахаром. Очень вкусно и просто! Спасибо за просмотр!