Аромат на весь дом! Пеку хлеб, готовлю фаршированный перец и общаюсь с вами.🤗

Раньше такое блюдо, как фаршированный перец с мясом и рисом, пользовалось невероятной популярностью: его готовили, наверное, в каждой семье, и каждая хозяйка имела свой собственный рецепт приготовления. Без секретов дело, конечно, не обходилось! Кто-то клал в начинку свежие пряные травы, кто-то использовал для фарширования исключительно говяжий фарш, а кто-то обязательно делал особую поджарку, которая делала вкус блюда удивительно насыщенным. Рецепт нашей семьи как раз из последних. И если вы никогда раньше не готовили фаршированный перец с мясом и рисом подобным образом, сделайте это непременно. Дивный аромат по всему дому в процессе приготовления, а затем превосходные вкусовые качества блюда гарантируем!🤗 Ингредиенты: Перец болгарский - 9 шт. Фарш домашний говядина - 500 г. Чеснок - 40 г. Яйцо - 1 шт. Рис - 150 г. Приправа домашняя из помидор - 250 г. Или помидоры - 250 г. Морковь - 250 г. Лук репчатый - 250 г. Перец сладкий - 250 г. Масло растительное - 40 мл. Соль крупная - 5 г. в фарш - (10 г. на 2,5 литра воды.) Лавровый лист — 2 шт. Черный молотый перец - по вкусу Зелень - по вкусу Сметана - по желанию. Приготовьте начинку для фарширования перца. Рис промойте питьевой водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Лук, морковь и перец очистите и нарежьте маленькими кубиками. Яйцо 1 шт. Тщательно перемешайте. Стручки сладкого перца вымойте и обсушите. Срежьте верхушки в виде «крышечек». Удалите семена и внутренние перегородки. Наполните каждый перец мясной начинкой, утрамбовывая её без сильного уплотнения. В казане нагрейте масло и подрумяньте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и помешивая, жарьте 10 минут. Выложите в казан к овощам сладкий перец. Перемешайте. Добавьте овощную приправу или помидоры. Посолите, посыпьте молотым перцем. Тушите на среднем огне 5 минут. Уложите фаршированный перец на овощи в казане. Залейте кипящей водой так, чтобы она едва доходила до края верхнего слоя. Положите лавровый лист и доведите до кипения. Томите фаршированный перец с мясом и рисом на минимальном огне под крышкой 30 - 40 минут до мягкости перца. Подавайте горячим, добавив ложку сметаны.🤗 Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Спасибо, что заглянули.🤗 За лайк и подписку, Благодарю!💖 🏡 💖 Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞