Вся правда о мёде!

Узнайте, как выбрать натуральный мёд: проверяйте место пасеки, избегайте ультрафильтрации, оценивайте текстуру и запах. Настоящий мёд кристаллизуется за 1-2 месяца, не пенится при переливании и не меняет цвет при нагревании. Избегайте синтетических подделок, разбавленного сахаром и химически обработанного меда. Храните мёд при 19-24°C, не нагревайте выше 40°C и не храните в металлической посуде. Суточная норма — до 25 г фруктозы (около 100 г мёда), детям до 3 лет не давать. Мёд полезен для иммунитета, но противопоказан при диабете, аллергии и астме. Для проверки подлинности используйте тесты с йодом, уксусом и бумагой. Настоящий мёд — натуральный подсластитель с витаминами и минералами, но требует грамотного выбора и употребления.