Биология. Бактерии в жизни человека. 5 класс. Микробиология, нанотехнологии

Тема занятия: «Бактерии в жизни человека» Цель: изучить роль бактерий в жизни человека Задачи: изучить различные виды бактерий: цианобактерии, бактерии-строители, почвенные бактерии (симбионты), гнилостные бактерии, бактерии-помощники, болезнетворные бактерии; научиться делать выводы о пользе и вреде различных бактерий; узнать интересные факты о различных бактериях. Какие формы бактерий существуют? Кокки – шаровидные Бациллы – палочковидные Спириллы – сильно изогнутые Вибрионы – в форме запятой Бактерия в переводе с греческого языка обозначает «палочка». Впервые разглядел бактерии в микроскоп Антони ван Левенгук в 1683 году. Какие виды бактерий существуют? Цианобактерии (имеют хлоропласт), бактерии-строители (образуют серу, железную руду, газ метан), почвенные бактерии (свободноживущие и симбионты), гнилостные бактерии, бактерии-помощники (молочно-кислые), болезнетворные бактерии, вызывающие заболевания людей, животных и растений. Бактерии – симбионты дружат с растениями, животными и даже людьми! Они помогают усваивать питательные вещества и вырабатывают витамины. Молочно-кислые бактерии – большие сладкоежки! Они питаются лактозой, содержащейся в молоке и выделяют молочную кислоту, которая сворачивает белок. Получаются продукты: кефир, ряженка, йогурт, творог, сыр и другие. Способы предохранения продуктов от порчи: Квашение Маринование Замораживание Сушка Соление Консервирование: теплом, сахаром и консервантами (лимонная кислота и др.). Болезнетворные бактерии вызывают различные заболевания человека, животных, растений (чума, туберкулез, коклюш, дифтерия, сибирская язва и другие). Чтобы не заболеть –соблюдайте правила личной гигиены! Домашнее задание: Самостоятельно заполнить строчки: узнали, научились, хотим узнать. Записать в тетрадь один семейный рецепт соления огурцов или консервирования овощей. Записать в тетради новые слова, которые вы узнали из сегодняшнего урока. Написать в тетради, где применяются бактерии. Проверить себя можно на 12 слайде. Дополнительные материалы: О бактериях и вирусах: Смешарики https://www.youtube.com/watch?v=t6vApLGmp6E Учитесь с удовольствием! И не забывайте мыть руки с мылом!!!