АНГЛИЙСКИЙ ДЛЯ ОФИЦИАНТОВ. Что такое blurb и с чем его едят!

Господа рестораторы, шеф-повара и все, кто мучается над меню! Знакомо ли вам слово blurb? Это не мат, а ваше секретное оружие. Это то самое короткое, сочное описание блюда, которое заставляет гостя сказать: «Хочу это немедленно!». В этом видео мы разбираем настоящий ресторанный кейс. Берём палтуса по-гречески (то самое рыбное сало, за которое я пойду на мокруху) и превращаем сухую строчку в меню в продающий текст на английском и русском. Что вы узнаете: — Как не писать трилогию Драйзера в карточке блюда. — Почему «pan-seared» звучит сексуальнее просто «жареный». — Куда пристроить дымчатые цукини (charred zucchini) и воздушная фету (airy feta). — И главное — как составить blurb, от которого у гостя потекли слюнки. Бонус: Я выдам свой авторский blurb на английском и русском. 👉 Ваше задание в комментариях: Напишите свой blurb для этого блюда. Самый хрустяще-сексуальный вариант закреплю! 🎬 Язык, не только говяжий — единственный канал, который натаскивает работников общепита на английский. С вами был Артём Бурдиянов. Come on! #английскийдлярестораторов #языкнетолькоговяжий #артёмбурдиянов #менюресторана #blurb #englishforrestaurants #ресторанныйбизнес #какпродатьблюдо #палтус #гастрономия #учиманглийский #общепит 00:00 Вступление и заставка 00:41 Что такое blurb. Палтус в греческом стиле 01:27 Как готовится это блюдо 02:11 Подсказка 03-32 Мой blurb 04:09 Заключение