От древней культуры до современных садов: увлекательная история инжира | #GoodGrowing

Можно ли выращивать съедобные фиги в Иллинойсе — или где-либо ещё на Среднем Западе? В этом эпизоде подкаста Good Growing к преподавателям садоводства Крису Энроту и Кену Джонсону присоединяется доктор Элизабет Вахле, чтобы подробно изучить один из древнейших культивируемых фруктов человечества: фигу (Ficus carica). От древней истории до современных приусадебных участков мы исследуем, как растут фиги, где они появились и почему морозостойкие сорта, такие как Chicago Hardy и Brown Turkey, позволяют выращивать фиги даже в более холодном климате. Вы узнаете, что делает фиги такими уникальными с ботанической точки зрения, почему «плод» на самом деле является видоизменённым стеблем и как происходит опыление фиг, включая правду о мертвых осах в ваших фигах (не волнуйтесь, садоводы Среднего Запада в безопасности). Перейти к тому, что вас интересует: 00:34 Привет, Кен! 01:36 Добро пожаловать, Элизабет! 02:13 Новости о влиянии похолодания на ландшафтные растения и сельскохозяйственные культуры 10:50 Переходим к основной теме - съедобные фиги 11:37 Что такое фиговый инжир сорта «Финноменаль»? 12:51 Какие виды фиг выращивает Элизабет в своем саду? 13:59 История съедобного инжира 19:08 Где обычно выращивают инжир в мире? 20:09 Производство инжира в США 20:52 Инжир в рационе жителей Среднего Запада и ели ли мы когда-нибудь свежий инжир? 23:08 Знакомство со съедобным растением инжира (Ficus carica) 23:36 Съедобный инжир — это древесное многолетнее растение 25:28 Что такое плод инжира? 28:22 Опыление съедобного инжира и есть ли мертвые осы внутри наших плодов инжира? 38:09 Можно ли получить урожай бреба на наших фиговых деревьях? 39:29 Для тех, кто хочет попробовать вырастить съедобные фиги в Иллинойсе, какие требования к месту посадки? 42:53 Что можно сделать, чтобы защитить фиги зимой? 50:03 Обрезка и повреждение кожи человека соком 51:42 Сорта для посадки в Иллинойсе 54:30 Удивительные факты о инжире Ресурсы по инжиру Выращивание морозостойкого инжира в Огайо https://ohioline.osu.edu/factsheet/hyg-1439 Инжир: его история, выращивание и обработка, с описательным каталогом известных сортов инжира. Опубликовано в 1901 году и интересным обзором производства инжира более 100 лет назад https://archive.org/details/figitshistorycul00eise/page/n89/mode/2up Инжир: ботаника, производство и использование, под редакцией Али Сархоша, Алимохаммада Явари, Луизы Фергюсон, опубликовано в 2022 году (онлайн-книга доступна через библиотеку) Свяжитесь с нами! Крис Энрот: cenroth@illinois.edu Кен Джонсон: kjohnso@illinois.edu Понравилось? Подпишитесь, чтобы получать больше советов по садоводству, информации о растениях и сезонного вдохновения от Университета Иллинойса. Посетите блог Good Growing: https://go.illinois.edu/goodgrowing Подпишитесь на еженедельную рассылку Good Growing: https://go.illinois.edu/goodgrowingsubscribe Упоминание каких-либо продуктов или компаний в подкасте никоим образом не является рекламой или одобрением этих продуктов или компаний. Barnyard Bash: freesfx.co.uk -- Предпочитаете аудио? Вы можете найти нас на большинстве подкаст-платформ. iTunes - https://podcasts.apple.com/us/podcast/good-growing/id1446630377 Tunein - https://tunein.com/podcasts/Gardening/Good-Growing-p1187964/ Spotify - https://open.spotify.com/show/202u3siWExE1tTqrVgtmCR Vurbl - https://vurbl.com/station/good-growing-4pljnNlUtyG/ Примечания к прослушиванию - https://www.listennotes.com/podcasts/good-growing-chris-enroth-cHLPMWpvEOG/ Ivy - https://ivy.fm/podcast/good-growing-167902 Castbox - https://castbox.fm/channel/Good-Growing-id4302614?country=us