День косервирования. Профилактика ботулизма

День консервирования — это гастрономический праздник, который отмечают 23 октября. Он посвящен искусству сохранения продуктов питания в закрытой таре и традициям, связанным с этим процессом. А мы в этот день напоминаем о важности соблюдения правил безопасности при консервировании, т.к. неправильно приготовленные продукты могут стать причиной ботулизма.