Готовим дома Хинкали двух видов , с говядиной и с картофелем и сыром сулугуни.

Друзья , всем привет 👋 Сегодня готовим Хинкали. Тут все просто 😉 Тесто - 1 кг муки , 500мл воды, стопка соли) замешали , размяли и на 30 мин в холодильник) Начинка мясная : 2 фарша по 400гр (на ваш вкус) , перец , соль , базилик , кинза и 400 мл воды) Замешали и в холодильник на 30 мин) Начинка не мясная: Картошка отварил , лук пожарил , сулугуни купил и на терку крупно натер , все перемешал , соль перец и стопку сливок) Тесто раскатал , кружки сделал , начинку добавил, аппарат скрутил) В кипящую соленую воду на 7 мин отправил) Пока варится стопку пива 🍺 внутрь) Соус : Сметану взял , чесночек выдавил , помидор на мелкую натер , соль , перец , укроп , кинза и чуть чуть 🍋 сока) Пальчики оближешь☺️ И стопка пива 😂 #хинкали #сулугуни #говядина #казаннагрет #готовимдома #тесто