#8 Пищевой Химик Ольга Косникова о Сахарозаменителях, Антибиотиках в Мясе и ГМО

В гостях Ольга Косникова — пищевой технолог, блогер, писатель, работает 10 лет в пищевой индустрии, знает о ней все изнутри и разрушает мифы о еде. Мы обсудили: Вызывают ли сахарозаменители рак? Вредны ли консерванты?Антибиотики в мясе - это проблема? Вредны ли пищевые красители?Organic продукты полезнее, чем не organic? Купить книгу "Помирись с едой" https://lizahilman.com/ Для рекламы - ads@glasno.media Ставьте подкасту 👍🏻 и делитесь с друзьями 💕 Музыка – Люба Гильман Ссылки на исследования: – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22155268/ https://www.vox.com/platform/amp/future-perfect/2022/7/15/23218969/sri-lanka-organic-fertilizer-pesticide-agriculture-farming https://www.forbes.ru/biznes/471363-kak-populizm-i-organiceskoe-fermerstvo-doveli-sri-lanku-do-buntov-i-defolta Are Organic Foods Safer or Healthier Than Conventional Alternatives? https://www.acpjournals.org/doi/pdf/10.7326/0003-4819-157-5-201209040-00007