ОПЁНОК ОСЕННИЙ СЕВЕРНЫЙ! Вкусный, полезный, но паразит. Грибная азбука.

Опёнок осенний северный (Armillaria borealis) — вкусный и полезный гриб, но опасный паразит, разрушающий деревья. Растёт в горах выше равнинных лесов, плодоносит позже, чем в средней полосе. Содержит витамины и микроэлементы, но требует отваривания перед употреблением. Лучше сушить, делать настойки или мариновать молодые экземпляры для сохранения пользы.