Д-р Лукас Ребело: Повышение жирности молока с помощью метионина

Здравствуйте! В этом выпуске подкаста «Черный пояс молочного питания» доктор Лукас Ребело обсуждает влияние метионина на производство молочного жира. Доктор Ребело подробно рассказывает о том, как метионин активизирует ферменты, способствующие синтезу жирных кислот, особенно у коров голштинской породы. Он также затрагивает проблемы и будущие направления исследований в этой области. Слушайте, чтобы узнать о передовых методах оптимизации содержания молочного жира с помощью добавок аминокислот. «Аминокислоты, такие как метионин, влияют на содержание молочного жира посредством активации факторов транскрипции или ферментов, связанных с синтезом жирных кислот de novo». Знакомьтесь с гостем: доктор Лукас Роча Ребело https://www.linkedin.com/in/lucas-rrebelo/ — технический менеджер по молочному животноводству в компании Adisseo, обладающий обширным опытом в области молочного питания и экологии. Он получил докторскую степень в Университете штата Огайо, где занимался исследованиями метаболизма аминокислот у молочных коров. Доктор Ребело также имеет степень магистра наук. степень бакалавра наук по питанию жвачных животных Университета Estadual Paulista. Доктор зоотехники Федерального университета Мату-Гросу. Что вы узнаете: (00:00) Основные моменты (00:42) Введение (01:28) Влияние метионина на жирность молока (02:26) Дозировка добавок и реакция на них (03:48) Механизм действия метионина (06:13) Взаимодействие метионина с пищей (07:42) Исследования других аминокислот (09:23) Заключительные мысли Подкаст Dairy Nutrition Blackbelt пользуется доверием и поддержкой инновационных компаний: Adisseo (https://www.adisseo.com/en/) Virtus Nutrition (http://virtusnutrition.com/essentialstrata/) Evonik (https://animal-nutrition.evonik.com/en) Volac (https://www.volac.com/)