Caviar — это мошенничество?

Хотите стать более уверенным и креативным домашним поваром? Попробуйте наше приложение Cook Well: https://apps.apple.com/us/app/cook-well-for-home-cooks/id6748092442 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.cookwell.app&hl=en_US Попробуйте Headspace бесплатно в течение 60 дней: https://headspace-web.app.link/e/EC Используйте код: MEDITATE60 Действительно ли икра вкусная, или она популярна только из-за своего статуса предмета роскоши? В этом видео мы это выясним. 🍳 Мой кулинарный сайт ➡ https://www.cookwell.com/ 🌳 Присоединяйтесь к Клубу любителей маринованного лука ➡ https://community.ethanchlebowski.com/ 🍔 Информационная рассылка Воскресного кулинарного клуба (бесплатно) ➡ https://www.ethanchlebowski.com/newsletter МОИ ЛЮБИМЫЕ КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ 🌡 Термометр Thermapen ONE: https://alnk.to/6bSXCCG 🍳 Вок Made In, который я использую: https://bit.ly/3rWUzWX 🥌 Бюджетный точильный камень для заточки: https://geni.us/1k6kComboWhetstone 🧂 Солонка: https://geni.us/SaltContainer ⚖ Весы: https://geni.us/FoodScale 🔪 Хороший 8-дюймовый поварской нож: https://geni.us/TojiroChefKnife 🧲 Магнитная подставка для ножей: https://geni.us/MagneticKnifeRack 🥘 Сковорода из углеродистой стали: http://madeincookware.pxf.io/c/3184206/1750210/14569?subId1=ethan-ytdescr 📄 Противень: https://madeincookware.pxf.io/vNZjgd 🛒 Проволочная решетка: https://geni.us/WireRack 🍳 Сотейник из нержавеющей стали: https://madeincookware.pxf.io/75JOBA 🪓 Деревянная разделочная доска: https://geni.us/SolidWoodCuttingBoard 🍲 Чугунная кастрюля: http://madeincookware.pxf.io/c/3184206/1750217/14569?subId1=ethan-ytdescr 🍜 Миски для основных блюд http://madeincookware.pxf.io/c/3184206/1750208/14569?subId1=ethan-ytdescr 📚 Упомянутые видео и источники: Книга «О еде и кулинарии» Гарольда Макги — стр. 239-242 Осетр NOAA: https://www.fisheries.noaa.gov/species/atlantic-sturgeon Как делают икру — https://www.youtube.com/watch?v=I4PdYPVsBPM Ферма в Северной Каролине, выращивающая осетровую икру: https://www.youtube.com/watch?v=tdTO75LLs4c Eater Икра: https://www.youtube.com/watch?v=AQWeO5wMekQ Ферма по разведению белуги в США (Business Insider): https://www.youtube.com/watch?v=38E9pqjTHv4&list=WL&index=144 Метод «доения» икры без умерщвления: https://www.youtube.com/watch?v=9LylWXuSA4g Самая дорогая икра в мире: https://www.youtube.com/watch?v=ZqMEAXx-6oU Глобальный рынок икры: https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/eumofa-reports-on-the-state-of-the-global-caviar-market Как производится икра: https://www.prestigeonline.com/th/lifestyle/wine-plus-dine/sustainable-caviar-how-they-are-produced-and-consumed/ Значение слова «икра»: https://www.newworldencyclopedia.org/entry/Caviar ⏱ ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ: 0:00 Вступление 3:26 Что такое икра? 6:03 История икры 10:44 Как производится икра сегодня? 16:42 Какой вкус у икры? 19:05 Дегустация 1: Икра осетра высокого качества 22:36 Дегустация 2: Недорогая икра 24:24 Дегустация 3: Треугольный тест икры осетра 26:25 Стоит ли икра своих денег? 🎵 Музыка от Epidemic Sound (бесплатная 30-дневная пробная версия - партнерская ссылка): http://share.epidemicsound.com/33cnNZ РАЗНОЕ Музыка: предоставлена Epidemic Sound Снято на: Sony a6600 и Sony A7C Голос записан на Shure MV7 Монтаж в: Premiere Pro Раскрытие информации о партнерской программе: Итан является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать комиссионные, размещая ссылки на [Amazon.com](http://amazon.com/) и аффилированные сайты.