Азербаджанский плов

С сочной айвой, говядиной, готовим в тыкве😋 Потребуется : 400гр говядины 1 стакан риса 1 айва 1 морковь 1 луковица крупная Растительное масло для обжарки 1-2тыквы(у меня тыковка 1,5кг, начинка осталась... Специи - барбарис, зира, куркума, соль и жгучий перец По желанию можно добавить чернослив/изюм-ключевое отличие айзербаджанского плова-наличие ягод/фрутов... И это отличное сочетание 😊