Закрываем ТОМАТЫ на ЗИМУ. У нас называют МОРС.

https://www.youtube.com/watch?v=gbgcIZMBj6w https://www.youtube.com/watch?v=3zL2u1BZZcM https://www.youtube.com/watch?v=9_uB5lomQSg https://www.youtube.com/watch?v=ioUGJqEJNaY Помидоры – 3 кг. в очищенном виде Половина сладкого перца Лавровый лист – 2 шт. Чёрный перец горошком – 25-30 шт. Помидоры помыть, удалить плодоножку и всё , что не нравится, перекрутить через мясорубку. Добавить соль , перемешать и поставить на плиту и дать закипеть, добавить сладкий перец, лавровый лист и чёрный перец горошком, перемешать и дать закипеть, с момента закипания кипятить 15 минут, разлить в стерилизованные баночки и закатать крышками, которые предварительно прокипятили. Перевернуть баночки вверх дном и хорошенько укутать, оставить их так до полного остывания, можно хранить при комнатной температуре. Готовьте с удовольствием.