ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЕЙ ПЕЧЕНИ ПО КАВКАЗСКИ !!!

Всем привет! Сегодня приготовили вкуснейшую печень из говядины, сочные грибочки и картофель по-деревенски. Рецепт печени: Печень говяжья- 3 кг Жировая сетка Соль-1 ст.л Перец черный молотый- 1ч.л Курдюк копченый- 150гр Грибы: Шампиньоны-1 кг Чеснок-1 головка Майонез-100 гр Соль-1 ч.л Перец черный молотый-1 ч.л Укроп