Не надо печь коржи, бисквит одним пластом

Добрый день, друзья! Делаю торты часто, не очень люблю, вернее совсем не люблю, магазинные торты. Не знаешь, что туда положили. Предлагаю сделать простой бисквит на противне. Испечь, разрезать и обмазать любым кремом. Бисквит Мука 350г Какао 60г Молоко 200мл Яйцо 2 шт. Вода кипяток 200мл Подсол.масло 100мл Сахар 150-200г Соль щепотка Сода 0,5 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Лим.сок 1 ч.л. Пропитка Вода кипяток 200мл Кофе растворимый 2 ч.л. или Чай 2 пакетика Сахар 3 ст.л. Коньяк или ликер 2 ст.л. Можно пищевой ароматизатор 5-8 капель Крем Сметана 400г( лучше 20%) У меня 230г Сгущенное молоко 150 мл Лимонный сок 25мл Цедра лимона 2 ч.л. Приятного аппетита!