Очень Вкусные, Нежные и Сочные КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с Хрустящей Корочкой | Просто Кухня - Выпуск 124

Сегодня предлагаю приготовить вкусное блюдо из курицы - рулетики с ветчиной и сыром. Хороши как второе блюдо в горячем виде, так и холодном - как закуска. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: куриное филе - 3 - 4 шт ветчина - 4 - 8 ломтиков сыр - 100 - 150 гр мука - 1 стакан яйца - 2 шт сухари панировочные - 1 - 1,5 стакана соль, специи - по вкусу масло растительное для жарки - 3 - 4 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе разрезать вдоль и разложить, как книжку. 2. Затем накрыть пищевой пленкой и отбить. 3. Отбитое филе посолить, поперчить и добавить другие специи по вкусу. 4. Теперь тонко порезанную ветчину выкладываем на филе. 5. Поверх ветчины идет сыр, порезанный брусочками. Так сыр будет дольше плавиться нежели потертый и меньше шансов, что он вытечет при приготовлении. 6. Затем заворачиваем рулет, как можно плотнее. Если рулет будет сильно разваливаться, то можно воспользоваться зубочистками для закрепления краёв. 7. Подготовленные рулетики обвалять в муке. 8. Затем во взбитом яйце. 9. И в последнюю очередь в панировочных сухарях. 10. Обжарить рулетики на сковороде с разогретым растительным маслом до румяной корочки на огне чуть ниже среднего. Приятного вам аппетита! Готовьте с Душой и у вас всё получится!