Молочный коктейль с тапиокой (wb: 72014113) и мороженое с взрывной карамелью Molecularmeal (wb: 11468867)
Это что-то невероятное!
Молочный коктейль с тапиокой - просто потрясающе, а мороженое с взрывной карамелью — отдельная любовь. Дети просто не могут от него отлипнуть!
Больше ярких рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti
Подача блюд может быть эффектной
с одноразовой посудой от MolecularMeal. Можно использовать для праздников, корпоративов, фуршетов, офисов. Идеально гладкая поверхность, можно пользоваться деткам.
Тарелка для кейтеринга - арт. 311750938
Тарелка «листик» - арт. 170728110
Пипетка - арт. 74527182
Ложки для кейтеринга - арт. 117138657
А если не знаете, что приготовить: https://t.me/molecularmeal_recepti
Сырно-кабачковые вафли БЕЗ сыра 🧇
Для вафель:
400 г кабачка
80 г рисовой муки
2 яйца
1/2 ч.л разрыхлителя
Соль, перец и я добавляю сухой чеснок.
2ст.л секретного ингредиента – пищевых дрожжей от Molecularmeal (ВБ арт: #264166267)
Приготовление:
Кабачки натерли на крупной тёрке. Добавили все сухие ингредиенты, пищевые дрожжи в том числе, перемешиваем, затем добавляем яйца ещё раз хорошенько все перемешиваем. Тесто готово. Выкладываем его в вафельницу и выпекаем каждую порцию 5 -7 минут.
К вафлям добавляем:
120г жареных кревето
2 жареных яйца
И половина тарелки овощного салата
Завтрак готовится за 20 минут, а ещё это очень вкусно, быстро и полезно! Калорийность такого завтрака: 570 кКал, Б79г, Ж21г, У68г.
Больше рецептов в канале: https://t.me/molecularmeal_recepti
Ленивый пп-пирог с луком, яйцом и тыквенными семечками MolecularMeal (wb: 351028631)
Ингредиенты:
300 мл. греческого йогурта или 200 мл.кефира
4 ст.л. любой муки с ГОРКОЙ
2 сырых яйца для основы
4 отварных яйца для начинки
3 пучка зеленого лука
1/2 ч.л. разрыхлителя
соль, специи по вкусу
Смешать муку, йогурт, соль, специи, разрыхлитель и сырые яйца венчиком или ложкой или в термомиксе. Добавить нарезанные на кубики отварные яйца и лук, перемешать. Выпекать в силиконовой или хорошо смазанной форме 45 минут при 180 гр. Если пирог не схватывается в середине, подержите еще 15 минут.
Больше рецептов в канале: https://t.me/molecularmeal_recepti
Если это не идеальный десерт, то даже не знаем...
Полный рецепт в тг-канале:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Артикулы на ВБ: альбумин (арт. 216565471), ксантановая камедь (арт. 117250042)
#ппдесерт #десертпавлова
Фисташковый хрустящий кранч для тортов и десертов ⬇️
Понадобится:
Фисташка 65г (артикул WB: 351030866)
Белый шоколад 130г
Вафельная крошка 25г
Растительное масло 25г
Шоколад растопить импульсами, орехи фисташки очистить и измельчить, добавить в растопленный шоколад растительное масло и перемешать до однородности. Добавить фисташку и вафельную крошку затем объединить. Распределить по пергаменту и убрать в морозильную камеру. Спустя пару часов порубить ножом. Такой хрустящий кранч можно добавлять в торты или десерты 🎂🧁
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
ПП брауни с миндальными лепестками
Можно использовать готовую смесь, а можно сделать самостоятельно:
Овсяная мука — 50 г
Какао-порошок — 20 г (без сахара!)
Протеин (шоколадный/ванильный) — 20 г
Разрыхлитель — 5 г
Эритрит/аллюлоза — 5 г
Кокосовая стружка — 10 г (для аромата)
100г смеси для кексов + 100г воды
Размешать и распределить по формам, украсить миндальными лепестками и кокосовой стружкой. Отправить в духовку на 40 минут на температуру 180 градусов.
Хрустящие, ароматные и нежные миндальные лепестки от Molecularmeal на WB: 321064822
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
Ягоды для декора на агар-агаре – такого вы ещё не видели!
Малина —70г
Сахар — 40г
Вода — 50г
Агар Molecularmeal — 3г
Ягоды проварить с сахаром в пюре, через сито отделить от косточек. Добавить к получившемуся пюре агар-агар с водой, довести до кипения и разлить по формам
Делать все лучше быстро, так как агар-агар начинает застывать уже при температуре 40 градусов
Массу остудить и оставить в холодильнике где-то на полчаса. Достать из формочек и использовать для декора получившиеся малинки
Агар от Molecular Meal, есть на WB, артикул: #200539796
Как вам результат? Реалистично получилось?
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
#ягодынаагаре #ягодныйдекор #малинанаагаре #ягодынаагарагаре
Тыквенный крем-суп с креветками на кокосовом молоке Molecularmeal
Тыква
Картофель
Сухое кокосовое молоко (артикул на WB: 378674160)
Креветки
Тыквенные семечки (артикул на Wb: 351028631)
Паприка
Тыкву и картофель режем кубиком, все складываем в кастрюлю заливаем водой, солим и ставим варится минут ~ на 20 минут.
Тем временем я развела 100 гр сухого кокосового молока в 100 мл воды. Очень удобно что можно использовать столько продукта, сколько нужно, и регулировать густоту.
С готовых овощей сливаю бульон в отдельную емкость. Погружным блендером измельчаем овощи в суп пюре, разбавляя бульоном до нужной консистенции. Потом вливаем 100 мл кокосового молока. Перемешиваем и можно подавать. Наливаем суп, сверху добавляем кокосовые сливки, их также легко приготовить из сухой смеси.
🍤 Посыпаем вкусными тыквенными семечками выкладываем обжаренные креветки, и последний штрих - копченая паприка.
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
ПП-карамель из двух ингредиентов
Аллюлоза 300 гр (артикул WB 264154041)
Молоко 150 мл
Топим аллюлозу до полного растворения, после чего вливаем горячее молоко (делаем постепенно, тк может выкипеть), варим 2-3 минуты, если хотите гуще, то 5-7 минут)
Больше полезных рецептов: https://t.me/molecularmeal_health
#пп #безсахара #рецепты #ппрецепты
Рецепт воздушных ПП вафель с миндальными лепестками 🧇💘
1. Пудинг Ehrmann
2. Яйцо 1 шт
3. Мука рисовая или любая другая 40гр
4. Разрыхлитель 1/2 ч.л
5. По желанию: корица, ванилин, соль, подсластители
6.Миндальные лепестки от Molecularmeal (артикул WB: #321064822)
Все ингредиенты смешать и выпекать в вафельнице, либо на сковороде. В конце добавить фрукты, миндальные лепестки, топпинг.
Больше полезных рецептов:
https://t.me/molecularmeal_health
#пп #безсахара #вафли #протеин #вафельница #ппвафли #рецепт ПП вафли без сахара
ПП чизкейк с маком и черничным джемом 🖤
Для чизкейка:
250 гр мягкого творога
2 белка
10 гр мака
20 гр кукурузного крахмала
Аллюлоза Molecularmeal по вкусу (артикул на wb: 264154041)
К творогу добавляем белки и все сухие ингредиенты. Хорошо перемешиваем и убираем в духовку при 150гр на 35 минут.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для ягодного слоя:
50 гр любых ягод
1 ст л крахмала
Аллюлоза по вкусу
На медленном огне довести до загустения. Готовому чизкейку даём остыть и выкладываем сверху ягодный слой. Можно есть сразу, но лучше убрать на несколько часов в холодильник 🙌🏻
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
#ппчизкейк#ппрецепты#ппдесерт#правильноепитание#полезныйрацион#здоровыйобразжизни#ппзавтрак
Готовим нашумевшую закуску к вину 🍇
Ингредиенты:
Прошутто или хамон
Манго (можно и спелую грушу)
Творожный сыр
Руккола
Бальзамический соус
Фисташки (арт wb #351030866)
Очистите манго и нарежьте его тонкими полосками. На ломтик прошутто выложите манго, нанесите творожный сыр, посыпьте рукколой, аккуратно сверните рулетиком.
Подача: готовые рулеты полейте бальзамическим соусом и посыпьте измельченными фисташками. Приятного вечера 🍷
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
#рецепт #рецепты #закускаквину #рулеты #манго #молодаясемья #блогоматеринстве #распаковкиwb #закусканавечер
БУЛОЧКИ К ЧАЮ БЕЗ ГЛЮТЕНА, ДРОЖЖЕЙ И ЛАКТОЗЫ
⠀
пшено - 200 гр
яблоко - 2 шт
псиллиум - 2 ст. л. (артикул на WB: 193613633)
корица - 1 ч л
вода - 100 мл
мука - 55 г
разрыхлитель - 1/2 ч л
курага - 60 гр
⠀
Пшено хорошо промыть. Залить кипятком на 20 мин, затем снова хорошо промыть.
Отправить в блендер пшено, яблоки, немного воды. Перебить до однородной консистенции.
⠀
К полученной массе добавить псиллиум, корицу, муку, разрыхлитель, курагу. Хорошо перемешать. Сформировать булочки. Посыпать кунжутом. Выпекать при 180* 35 - 40 минут
Больше полезных рецептов: https://t.me/molecularmeal_health
Клубничная запеканка 🍓
•Вяленая клубника от Molecularmeal (артикул на WB: 322955772) - 300 гр
•Яйца - 3 шт
•Творог 2% - 350 гр
•Протеин - 30 гр
•Рисовая мука - 60 гр
•Подсластитель по вкусу- 50 гр
Приготовление👇🏻
•Смешать все ингредиенты, кроме ягоды.
•Нарезать клубнику пластинками и выложить на дно формы. Сверху распределить тесто и украсить ягодой нашу запеканку.
•Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
Пахлава фисташковая ⤵️
Фисташка очищенная - 500 гр
(Артикул на WB: 351030866)
Тесто фило - 400 гр
Масло сливочное - 250 гр
Вода - 320 гр
Сахар - 260 гр
Фисташки измельчите, растопите сливочное масло, смажьте противень маслом и начинайте выкладывать тесто фило, каждый слой промазывайте маслом, измельченный орех насыпайте через каждые 2 слоя, в конце смажьте маслом и порежьте, как вам удобно. Выпекайте до золотистой корочки минут 15 на 180°С в режиме верх-низ без конвекции
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
Лимонный десерт без сахара с желатином Molecularmeal 🍋
Ингредиенты:
- 2 больших лимона, либо 3 средних
- 100мл лимонного сока
- Сахарозаменитель
- 10г желатина
- 150мл сливок 30%
Приготовление:
1. лимоны разрезать пополам, вычистить мякоть и выжать из нее 100мл сока
2. сок и сахзам смешать в сотейнике, добавить желатин и оставить на 30 мин, когда желатин набухнет, нужно поставить сотейник на медленный огонь и подогреть получившуюся смесь, не кипятить!
3. в остывшую лимонную часть добавить сливки (в горячую не добавлять, а то сливки свернутся!), размешать и разлить по лимонам, поставить в холодильник на 2 часа
4. готово ✅ приятного аппетита
Желатин Molecularmeal на вб артикул 11897186
Агар агар Molecularmeal на вб артикул 117664566
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
ПП-хлеб в микроволновке с псиллиумом MolecularMeal
Главный ингредиент – псиллиум (артикул на WB: 193613633)
1 яйцо
Соль по вкусу
Немного разрыхлителя
Псилиум 1 столовая ложка
Всё тщательно перемешиваем до однородной массы, перекладываем в формочку, ставим примерно на 1мин 40сек, затем достаем, разрезаем, делаем любимую начинку ✨
Больше ярких рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti
Тако с жареным луком Molecularmeal
-тортилья
-фарш
-соль и перец
-сыр
-майонез (можно заменить греческим йогуртом), кетчуп, малосольные огурцы для соуса
-жареный лук (артикул на вб #363373095)
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
Конфеты без сахара, из 3 продуктов + глазурь
пропорции:
клубника/финик/фисташка - 1/4/4 (например 25 гр клубники, 100 фиников и 100 фисташки крупной крошки + мелкая крошка для обсыпки
глазурь:
50 гр слив масла
50 мл кокосового молока
3 ложки какао
финики в блендер, клубнику мелко режем. все смешиваем, шарики катаем, в крошке валяем. глазурь варим-остужаем, макаем, убиваем в холод, и снова в крошку. очень вкусно
артикул клубники на вб: 322955772
артикул фисташек на вб: 351030867
артикул молока на вб: 378674160
Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti