Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
КРАБОВЫЙ РУЛЕТ♥️
📌2 упаковки палочек «Снежный краб»
📌300 грамм твердого сыра
📌Творожный сыр
📌Икра мойвы
📌2 огурца
📌Нежный соус Чили
📌Кунжут
📌Зеленый лук
Приготовление:
Крабовые палочки размораживаем и разбираем на волокна. Выкладываем на силиконизированный пергамент. Посыпаем тертым сыром и запекаем 20 минут при 180 градусах.
Переворачиваем пласт и снимаем пергамент. Даем немного остыть до тёплого состояния. Смазываем хорошо творожным сыром и сверху немного икрой мойвы. Обильно посыпаем половину пласта тертым огурцом.
Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. Поливаем любым соусом(у меня нежный Чили), посыпаем кунжутом и луком.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
ТВОРОЖНО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ♥️
Ингредиенты:
📌360 грамм 9% творога из брикета
📌160 грамм сливочного масла
📌4 ст.ложки сахара
📌140 грамм муки(+для раскатки)
📌1 грамм ванилина
📌щепотка соли
📌10 грамм разрыхлителя
Для присыпки:
📌сахар
📌кокосовая стружка
📌сахарная пудра
Приготовление:
Масло растапливаем и соединяем с творогом и сахаром. Добавляем муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешиваем.
Рабочую поверхность хорошо присыпаем рукой(горсть), слегка вымешиваем место(будет очень мягким) и раскатываем его в пласт. Рабочая поверхность должна быть хорошо присыпана мукой, иначе прилипнет. Посыпаем пласт теста сахаром и кокосовой стружкой. Осторожно сворачиваем тесто в рулет(оно мягкое и хрупкое). Нарезаем рулет на кусочки.
Противень застилаем силиконизированным пергаментом и выкладываем печенье. Запекаем 20-30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
РАГУ С ГОРОШКОМ И КУРИЦЕЙ♥️
Ингредиенты:
📌куриные бедра без кости
📌замороженный горошек
📌болгарский перец
📌морковь
📌картофель
📌чеснок
📌томатная паста
📌соль, перец, хмели-сунели
📌вода
Приготовление:
Бедра режем на полоски, овощи кубиком, чеснок измельчаем. На растительном масле обжариваем бедра, горошек, морковь и болгарский перец. Жарим до золотистости, добавляем картофель и чеснок и жарим до золотистости картофеля.
Добавляем томатную пасту и специи и обжариваем еще пару минут помешивая, чтобы томатная паста потеряла кислоту. Добавляем воду и тушим помешивая до готовности картофеля.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Картофельный гратен 🥔
Ингредиенты:
📌1 кг картофеля
📌1 луковица
📌300 мл сливок 33%
📌4 зубчика чеснока
📌щепотка мускатного ореха
📌соль по вкусу
📌300 грамм твёрдого сыра
📌растительное масло для жарки
📌сливочное масло для смазывания
Приготовление:
Картофель разрезаем пополам и режем на тонкие ломтики(примерно по 3-4 мм).
Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле до прозрачности. Добавляем сливки. Доводим до кипения. Выключаем. Добавляем чеснок через пресс и небольшую щепотку молотого мускатного ореха. Солим по вкусу и перемешиваем.
Этой горячей смесью заливаем картофель , перемешиваем и даём полежать 10 минут. Затем добавляем половину тертого сыра и перемешиваем.
Форму смазываем сливочный маслом, пересыпаем картофель. Разравниваем. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут на 200 градусов.
Затем снимаем фольгу и оставляем ещё на 20 минут без фольги.
Пробудем ножом, чтобы картофель легко протыкался. Посыпаем второй половиной тертого сыра и оставляем в духовке ещё на 10 минут.
Приятного аппетита!))
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Кабачковые оладьи с секретом 🥞
Ингредиенты:
📌средний кабачок
📌100 грамм твёрдого сыра
📌4 зубчика чеснока
📌2 куриных яйца
📌3 столовые ложки муки с горкой
📌соль перец
Соус:
📌сметана
📌укроп
Приготовление:
Кабачок и сыр трём на мелкой тёрке. Чеснок выдавливаем через пресс. Соединяем вместе все ингредиенты и перемешиваем.
Жарим с двух сторон как оладьи.
Для соуса соединяем вместе сметану и измельчённый укроп .
Приятного аппетита!))
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Бисквитный летний торт 🍰
Ингредиенты:
Тесто:
📌стакан сахара
📌5 яиц
📌стакан муки
Крем:
📌400 грамм 25% сметаны
📌400 грамм творожного сыра
📌200 грамм сахара
Украшение:
📌ягоды
📌сахарная пудра
Приготовление:
Тщательно взбиваем яйца с сахаром(около 10 минут на большой скорости).
Добавляем муку и перемешиваем недолго(до растворения муки)
Форму застилаем пергаментом и смазываем маслом или берём силиконовую как у меня(22 см). Выливаем тесто и выпекаем при 200 градусах до сухой зубочистки(около 30 минут).
Для крема взбиваем вместе сметану, творожный сыр и сахар(до растворения сахара).
Бисквит разрезаем напополам, даём остыть до тёплого состояния и собираем тортик. Крема в середину кладём много. Украшаем ягодами и сахарной пудрой. Отправляем в холодильник на пару часов застыть и пропитаться .
Приятного аппетита!))
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Морковный торт 🥕
Ингредиенты:
Крем:
📌творожный сыр - 440 гр
📌сливочное масло - 180 гр
📌сахар - 8 столовых ложек с горкой
Корж:
📌крупная морковь - 6 шт
📌масло растительное - 140 мл
📌куриные яйца - 4 шт
📌грецкие орехи - стакан
📌мука - 2 стакана
📌сахар - 2 стакана
📌разрыхлитель - пакетик 10 гр
📌ванилин - пакетик
📌корица - 1 чайная ложка
📌соль - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Делаем крем: взбиваем вместе творожный сыр, мягкое сливочное масло и сахар (взбиваем около 5 минут). Ставим крем в холодильник .
На мелкой тёрке трём морковь. Должно получится 3 стакана. Добавляем растительное масло , яйца и измельчённые орехи . Перемешиваем . Добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем до однородной массы.
Форму смазываем маслом (у меня форма 22 см в диаметре). Переливаем тесто и разравниваем . Отправляем в духовку на 180 градусов ПРИМЕРНО на 1 час . Проверяем готовность зубочисткой .
Делим получившийся корж на две части и даём полностью остыть. Смазываем кремом.
Приятного аппетита!))
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ🤤❤️
Ингредиенты:
📌175 грамм шоколада(70%)
📌75 грамм сливочного масла
📌120 грамм сахара
📌2 яйца
📌220 грамм муки
📌10 грамм разрыхлителя
📌щепотка соли
📌2 ст.ложки какао
📌сахарная пудра для обваливания
Приготовление:
Шоколад режем ножом . Масло ставим на плиту, добавляем шоколад и растапливаем.
Яйца взбиваем с сахаром до его растворения. Добавляем шоколад и перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соль, какао и перемешиваем.
Обматываем пищевой плёнкой и отправляем в морозилку на 20 минут. Раскатываем в колбаску и режем на одинаковые кусочки. Формируем шарики и обваливаем в пудре. Слегка приплюскиваем и выпекаем 10 минут при 180 градусах. Наливаем холодное молочко и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
МОЛОЧНО-КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ🤤
Ингредиенты:
📌4 яйца
📌200 грамм сахара
📌100 грамм сметаны 25%
📌130 грамм грецких орехов
📌250 грамм муки
📌10 грамм разрыхлителя
Пропитка:
📌250 мл молока
📌4 ст.ложки кофейной сгущенки(или обычная+растворимый кофе)
Украшение:
📌кофейная сгущенка
📌грецкие орехи
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром не менее трех минут. Добавляем сметану и измельченные орехи. Перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
Переливаем в силиконовую форму(у меня 26 см). Запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
Делаем пропитку. Соединяем молоко и сгущенку. Доводим до горячего состояния, но не кипятим. Делаем в пироге проколы и поливаем всей пропиткой.
Сверху поливаем пирог сгущенкой и посыпаем орехами.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С РЫБОЙ♥️
📌Кабачок
📌Твердый сыр(у меня 300 грамм)
📌Творожный сыр
📌Укроп
📌Красная рыба(у меня 250 грамм)
Приготовление:
Кабачок чистим и режем на кружки(у меня был большой, поэтому я кружки резала еще напополам). Противень застилаем силиконизированным пергаментом и смазываем растительным маслом.
Плотно выкладываем кабачки и посыпаем их тертым сыром. Отправляем запекаться на 180 градусов 20-30 минут(до хорошей золотистой корочки на сыре).
Переворачиваем сыром вниз, снимаем пергамент и даем остыть до теплого состояния. Смазываем творожным сыром, посыпаем укропом и выкладываем на один край рыбу.
Заворачиваем в рулет, накрываем пергаментом и отправляем в холодильник на 2 часа. Режем на порции.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
ЗАПЕКАНКА С МИНТАЕМ И КАРТОФЕЛЕМ♥️
Ингредиенты:
📌600 грамм филе минтая
📌800 грамм картофеля
📌1 большая луковица
📌4 зубчика чеснока
📌3 моркови
📌майонез или сметана
📌соль, перец, приправа к рыбе
📌растительное масло
📌зелень
Приготовление:
Картофель, лук, морковь и чеснок трём на крупной терке. Лук, морковь и чеснок обжариваем до золотистости на растительном масле, солим и перчим.
Тертый картофель соединяем с минтаем, порезанным на небольшие полоски, солью, перцем, приправой к рыбе и майонезом(или сметаной).
Выкладываем в форму для запекания сначала картофель с рыбой, затем сверху овощи и сверху все смазываем майонезом(или сметаной).
Запекаем 40 минут на нижнем уровне при 200 градусах. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya