Песочное печенье с ягодами и меренгой

для песочного теста: желток - 3 шт. сахар - 250 гр. масло сливочное - 200 гр мука пшеничная - 320 гр. для начинки: черная смородина - 250 гр. для безе: белки – 3 шт. сахар - 250 гр. На нашем сайте есть подробный пошаговый рецепт с фото для вариации этого печенья. Начинка: клюква-грецкий орех: https://vkustvorchestva.com/articles/retsepty-pechenya-i-pryanikov-s-poshagovymi-foto/pechene-s-klyukvoy/ После выпечки печенье нарезается на кусочки.