Оладьи на молоке

Ингредиенты: Молоко — 200 мл (лучше слегка теплое) Пшеничная мука — 1 стакан (около 150–160 г) Куриное яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. (или сода — 1/4 ч. л.) Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жарки Пошаговое приготовление: Взбейте основу: В глубокой миске соедините яйцо, молоко, сахар и щепотку соли. Хорошо взбейте венчиком до однородности. Замесите тесто: Просейте муку вместе с разрыхлителем (или содой). Постепенно всыпайте ее в жидкие ингредиенты, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков. Проверьте консистенцию: Готовое тесто должно получиться гладким и по густоте напоминать жирную сметану. Если тесто жидковато, добавьте еще 1 ложку муки. Пожарьте оладьи: Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя небольшие круглые оладушки.