Бармен-консультант с 16-летним опытом работы в общепите. Помогаю владельцам и управляющим наводить порядок в баре: от фудкоста и меню до сервиса, мотивации и текучки персонала. На этом канале — прямые эфиры, разборы реальных кейсов и ответы на вопросы. Никакой воды, только системный подход и опыт с 2010 года. 📅 Эфиры: каждую среду и в четверг. По вопросам консультаций и сотрудничества @eduarbrat